2 Công thức cho Mì Tôm :))

by **K.-Kun** 28/2/2013, 9:42 pm

1. Mì tôm cari khuấy động tuần mới

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicaringuyenlieu12

Công thức cho phần gia vị:

- 4 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- 2 nhánh sả

- 5 quả ớt khô

- Một ít riềng

- Bột nghệ (nếu có thêm bột cari thì càng tốt)

[/justify

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicaringuyenlieu22

[justify]Nguyên liệu cho phần mì:

- Mì (hoặc bún khô)

- Đậu rán

- Giá đỗ

- Tôm tươi

- Nước cốt dừa, nước hầm xương

Đến phần hành động này:

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicari012

Bước 1:

- Xay nhỏ các nguyên liệu của phần gia vị trước này.

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicari022

Bước 2:

- Đảo qua phần gia
vị với một ít dầu ăn trên bếp khoảng 1'. Sau đó, các bạn cho khoảng
100ml - 200ml nước cốt dừa và nước xương vào nồi nhé! Các bạn nhớ nêm
thêm muối và nước mắm cho vừa ăn đó!

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicari032

Bước 3:

- Khi nước sôi thì
cho tiếp đậu rán vào đun ở lửa vừa khoảng 10' này. Trong lúc chờ đợi
thì các bạn luộc chín tôm và bóc bỏ vỏ đi nghen.

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicari042

Bước 4:

- Chần mì chín tới rồi cho giá đỗ và tôm vào bát nhé! Nếu không thích giá đỗ thì các bạn có thể thay bằng đậu đũa đấy!

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicari052

Bước 5:

- Nhanh tay chan nước cari và đậu đang sôi nóng vào nào!

Một món mì không tốn quá nhiều thời gian mà lại hơi bị ngon đấy!

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicarisp1

Vắt thêm một chút chanh vào nữa thì sẽ ngon cực kì ngon luôn!

2 Công thức cho Mì Tôm :)) 110703mbtmicarisp2

Ở Malaysia, họ còn ăn lẫn lộn cả mì cả bún khô đấy!

2. Mì tôm thịt bò phô mai béo ngon nức mũi

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g thịt bò
- 200g kim chi
- Xì dầu, dầu mè
- Bột ngô
- 1 thìa tỏi băm
- 1 lát phomat miếng
- Gia vị, hạt tiêu, bột ngô

Đến phần hành động này:

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo1-9a60b

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo1-9a60b

Bước 1:

- Thái thịt bò thành sợi và ướp cùng 1 thìa xì dầu, dầu mè, bột ngô, gia vị và hạt tiêu.

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo2-9a60b

Bước 2:

- Sau đó mình xào chín thịt
2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo3-9a60b

Bước 3:

- Cắt kim chi thành từng miếng.

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo4-9a60b

Bước 4:

- Phi thơm tỏi và cho kim chi vào xào. 2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo5-9a60b

Bước 5:

- Thêm nước và đổ thịt bò vào cùng, thêm gia vị cho vừa ăn.

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo6-9a60b

Bước 6:

- Tiếp đó, mình cho mì tôm vào chảo.

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bo7-9a60b

Bước 7:

- Sau khi mì đã chín mềm, mình múc ra bát và đặt một miếng phô mai vuông lên rồi chờ cho phô mai chảy ra là đã hoàn thành rồi.</td></tr></table>
Món mì này nhìn thôi đã thòm thèm rồi các bạn nhỉ!

2 Công thức cho Mì Tôm :)) Mi-thit-bosp1-9a60b